秘密のケンミンSHOで日本を食べる

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8/30 富山県 秘密のお出かけ

富山県の秘密のお出かけスポット

 

「大岩山」というところにお寺があって、お参りしながら、素麺を食べるところがあるらしい

剣岳」の麓にあるんだって

 

近づくと山の中なのに、車がいっぱい!

 

富山県上市町

金龍

 

店は大盛況の大行列、素麺なのに

夏も素麺を一切食べない我が家からしたら、この行列は一体・・・ってかんじ

店にはほかにもメニューがあるみたいだけど、、みんな素麺を頼んでる

出てきた素麺は、丼に入ってて

えっ、しょうがとねぎとつゆ、そんだけ?

あったかいのかと思ったら、冷たいらしい、そりゃそーだ、夏だもん(。・ω・。)

出汁は薄味で、麺は細くてコシがあるらしい

 

大岩の素麺のつくり方

スープには、昆布(日高産、羅臼産)・ウルメイワシ・干し椎茸・鰹節(薄)・鰹節(厚)をつかう

昆布としいたけを水出しし、その後煮込みながらブレンド、塩・砂糖・醤油で味付け

素麺は淡路島の素麺

素早く茹で、冷たい湧き水で締める

仕上げに生姜とネギをのせて二日間ねかしたつゆをかける

なるほど、このつゆ、美味しそう

湧水もいいんだろうな~ヽ(*´∀`)ノ

そうめん 600円

 

その奥にも店があるらしい

 

富山県上市町

旅館だんごや

 

富山県上市町

大岩館

 

ぶっかけスタイルのそうめんがこの2軒にもある

 

さらに階段を登ると、725年創建 大岩山日石寺があり、

県民ゆかりのパワースポットとなっている

 

なぜ素麺が流行ったのか

もともとは、金龍のお店のご主人が、参拝客に時間をかけずに作れるように器に入った素麺を提供したのが始まりらしい

大岩には自然の滝がいくつもあり、夏に涼をとりながら、素麺を食べるというスタイルが定着していったんだって

 

柴田理恵さんも言ってたけど、水がいいんだろうなぁ

 

今日の試食は素麺かな?

大岩の金龍はミシュランガイド富山・石川編2016に掲載されてるらしい

ミシュランガイドって、何種類あんの?笑

 

大岩の素麺大試食会

 

出汁が美味しい、やっぱり水がおいしいのかな

さっぱりしている

抜群に美味しいらしい、家のとちがうんだって

ほんとう???(;¬_¬)て思っちゃう

いやでも一度食べてみたい!

最近水に興味があるので、湧水もくんでみたいですね!

 

群馬とモロヘイヤ

 

モロヘイヤの収穫量第一位 群馬県 357t

第二位は沖縄県 71tなのに笑

 

モロヘイヤはファラオも愛したという王様の野菜

本場エジプトではスープでいただくのが一般的

ビタミンB2は全野菜で最高値

カルシュウムやβカロチンも豊富

 

モロヘイヤ、群馬の人は普通に食べるみたい

そばの上にかけてたべたりするらしい

ほうれん草とか小松菜と同じレベルで食べるくらいらしい

家庭菜園でもよく作られてるんだって

 

昔大学の学祭で、エジプトの特集やった時、モロヘイヤ調理したな

やたらベタベタして食べにくかったけど《゚Д゚》

 

モロヘイヤの食べ方

・おひたし

・ご飯にぶっかけ(モロヘイヤを刻んだやつに醤油いれる)

・味噌汁

・野菜炒め

・卵焼き

・天ぷら

 

群馬県太田市

新田乃庄寒山

 

モロヘイヤのおきりこみ

 

群馬県みなかみ町

中華たむら

 

モロヘイヤセット

モロヘイヤ餃子モロヘイヤ春巻きモロヘイヤラーメン(麺にも混ぜてある)のセットがある

 

なぜ群馬県でモロヘイヤがこんなにも栽培されるようになったのか 

1980年代に養蚕が衰退、その転作用の野菜として、暑い群馬の夏に合い、桑の収穫に使っていた摘み取る道具がつかえるモロヘイヤが定着した

 

モロヘイヤの試食もありました

刻んだモロヘイヤを醤油で和えたのをご飯に乗っけるやつ

クセがなくて美味しいらしい

えぐみがないだって

体にいいみたいなので、スーパーにあったら、買おうかなっ(o^^o)♪

 

男前祭り 北海道編

 

渋いダンディーから正統派イケメンまで

北海道は全国イケメンランキングの第2位だって

 

ふぉーいぐさんぷるぅー

伊吹吾朗さん 長谷川初範さん 安田顕 青柳翔さん AAAのNissyさん 武田真治さんなどなど

 

道産子イケメンを探せ!ってこのコーナーテレビ見てない人には、全然伝わんないね、これ

マッチョな消防士イケメン

唐沢寿明似の爽やかイケメン

優しいイケメンがおおいんだって

海鮮市場の魚屋さんイケメン

 

北海道はもともと東北や北陸を中心に全国から集まった屯田兵を中心に開拓された地域なので、札幌を見れば全国の顔が見れるというくらい様々な地域の特徴が混ざり合っているらしい

また、広大な土地のおかげか性格は控えめでおおらか、新しい物好きでおしゃれな男性が多いらしい

このあと、北海道イケメン一挙紹介でしたが、ほんとにいろんな顔のイケメンさんで、傾向がない!これだけバラエティがあったら、きっと好みのイケメンさんも見つかるはずだね

出会いがない人は北海道に行くべき!笑

 

まとめ

 

富山県民は夏になると山の麓にあるお寺に素麺を食べに行く

群馬県はモロヘイヤの生産量が全国一位でよく食べるらしい

・モロヘイヤは栄養価が高く、クセがないので、スーパーにあったら、買って食べてみよう!

・北海道は全国2位のイケメン大国だ

・北海道のイケメンはいろんなタイプの顔が揃っていて、性格はおおらかでひかえめで、おしゃれらしい